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Yasushi

Ref.: 122460

Yasushi

Ajinomoto Glutamato monosodico - 454g


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Propriedades

(monosodium glutamato) é o sal sódico do ácido glutâmico, um dos aminoácidos não essenciais mais abundantes que ocorrem na natureza, que é encontrado naturalmente em alimentos como tomate e cogumelos. O MSG é utilizado em alimentos com o objetivo de proporcionar o gosto umami, também chamado de quinto gosto básico, sendo classificado na legislação brasileira como realçador de sabor. Tecnologicamente, o produto é utilizado para equilibrar e harmonizar a percepção total do sabor dos alimentos, quando misturado aos outros ingredientes. Nomes comerciais do glutamato monossódico incluem AJI-NO-MOTO.

Descrição

Origem: CHINA

Alergéneos (Dir CE/2003/89): Não

Ingredientes: Glutamato monosódico, potenciador de sabor (E-621)

Informação nutricional (por 100g): valor energético 282kcal/1180 kJ, lípidos NA g (dos quais saturados NAg), hidratos de carbono NAg (dos quais açúcares NAg), proteína NAg, sal 12.30g
 
DLC/DLUO: 60 meses

Conservação: a temperatura ambiente


* Confirmar a informação no rótulo do artigo. Devido a possíveis alterações de embalagens e/ou rótulos, deverá considerar sempre a informação que acompanha o produto que recebe.










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