• Preparação de 3 tipos de Ramen, o famoso Tonkotsu Ramen, Miso Ramen e Shoyu Ramen;

• Explicação completa para

desenvolver seu estilo próprio;

• Dois caldos:

• Preparação do caldo de frango;

• Preparação do caldo de porco (Tonkotsu);

• Preparação do chashu (carne de porco);

• Ovo temperado (marinado);

• Molhos concentrados.

• Óleos aromatizados;

• Toppings em

geral.

Local, Algarve ainda a definir.

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