Sukiaki
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4 colheres de sopa de vinagre
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2 colheres de sopa de açúcar
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Um pouco de óleo (de gergelim fica melhor)
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500 g de alcatra fatiada em bifes finos e cortada em tiras de 1 cm
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Legumes (estes podem ser a gosto de quem faz.)
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Acelga fatiada em tiras a gosto
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Cogumelo shitake ou champignon a gosto
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amarelo e vermelho em cortado em tiras a gosto
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Cenoura cortada em tiras a gosto
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250 g de tofu cortado em cubos
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Saltear a carne com um pouco de óleo sésamo, saltear os legumes, os mais tenros deixe para o fim, depois de uns minutos junte tudo no mesmo recepiente e leve ao lume para os sabores se juntarem todos.