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Gunkan



Ingredientes: (4 pessoas)
Arroz de sushi cozido q.b.
Salmão, cortado em pequenos filetes retangulares q.b.
Cebolinho
Maionese japonesa q.b.
Ovas de peixe-voador q.b.
Preparação
Formar, com as mãos, pequenos bolinhos de arroz, cada um com cerca de 10g. Envolver o arroz com salmão à volta. Picar salmão com cebolinho, misturar maionese japonesa com as ovas de peixe-voador e rechear os gunkan. Também pode terminar com ovas de salmão Ikura.
 



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