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Gaspacho Verde com algas e Ikura



 
4 Doses:4 alfaces manteiga
200g folhas de alga tosaka
4 molho de agrião
800g de tomate raf verde
400g e azeite virgem extra
400 de água
80 vinagre de Xerez
sal qb
200g de ikura
 
Preparação
Limpar bem os vegetais, colocá-los na Bimby, emulsionar com o azeite, o vinagre e um pouco de água, retificar o tempero e passar por um passador fino.
Servir o gaspacho num copo pequeno com as ovas de ikura.
 



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