Ingredientes
4 peitos frango, sem osso e sem pele, com 1 cm de espessura
Sal e pimenta qb
2 colheres (sopa) de farinha de trigo (tempura loja yasushi)
1 ovo mechido
100 g de panko (loja Yasushi)
óleo para fritar
Tempere os peitos de frango com sal, alho, limão e pimenta. De seguida passe o frango pela farinha, retirar o excesso. Depois, passe-os no ovo. Em seguida, no panko de ambos os lados. Numa frigideira. Coloque os peitos de frango a fritar. Cozinhe-os por 3 a 4 minutos de cada lado. Ou até ficarem dourados. Acompanhe com molho Tonkatsu.
100ml molho soja, 200ml molho inglês, 100ml ketchup, 10g gengibre (pouco), 3 dentes alho, ½ copo de açucar.
Bons cozinhados !